Sashimi là món ăn được biết đến nhiều về độ tươi ngon và hấp dẫn chế biến từ các loại hải sản tươi sống nhất. Đây là món ăn rất được ưa chuộng không chỉ ở đất nước được mệnh danh “xứ sở hoa anh đào", mà còn rất phổ biến tại nhiều nước trên toàn thế giới.
Tại Nhật Bản nói riêng và các nước khác nói chung, thực khách có xu hướng thích trải nghiệm đa dạng món ăn sashimi vì họ đều mong muốn thưởng thức nhiều loại hải sản tươi sống được chế biến bởi các đầu bếp Nhật. Vậy nên, các set sashimi được tạo nên dựa trên nhu cầu tiêu thụ của “các tín đồ” sashimi.
Combo Sashimi mix 6B gồm loại nào?
Combo sashimi mix 6B là sự kết hợp hoàn hảo của các thực phẩm tươi sống nổi tiếng và thường được nhắc đến trong giới sashimi.
Với sự kết hợp của 150gr cá hồi Nauy được chọn lọc sau khi đánh bắt và làm sạch ngay sau khi đánh bắt nhằm đảm bảo quy trình cấp đông vẫn giữ được hương vị tươi ngon và chất dinh dưỡng có trong cá hồi.
160gr cá trích ép trứng là thành phẩm từ việc sử dụng những lát fillet cá trích ngâm giấm được các đầu bếp ép cùng với trứng cá chuồn tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Sò đỏ Canada được định lượng 60gr và sàng lọc kỹ lưỡng để trở thành một nguyên liệu chính cho set sashimi 6B. Sò là loại cao cấp nhất và đảm bảo 100% tự nhiên không chứa bất kỳ hóa chất nào.
Set sashimi mix 6B không thể thiếu cồi 60gr sò điệp Nhật và 40gr bạch tuộc Nhật vì hương vị tươi ngon đặc trưng để tạo nên một siêu phẩm sashimi chuẩn ẩm thực Nhật Bản.
Cuối cùng, 10gr trứng cá hồi sẽ được bao gồm trong combo sashimi. Đây là một loại trứng cá đặc biệt rất được ưa chuộng trong ẩm thực Nhật Bản. Chúng ta có thể thấy ở nhiều món ăn như cơm, sushi, sashimi để biết loại thực phẩm này rất được yêu thích vì độ béo ngậy mà nó mang lại.
